Cricket Pasta

Cricket Pasta shop

Les Cricket Pasta sont un super-aliment et un produit totalement innovant, ce sont en effet les seules p창tes contenant 20% de poudre de cricket au monde.

Cette nourriture unique fait partie du march챕 grandissant des insectes comestibles et d챕tient de tr챔s bonnes valeurs nutritives, tel qu?셵n haut niveau en prot챕ines, en calcium, fer, vitamine B12 ainsi que des acides gras d?셅mega.

Les Cricket Pasta혻est le r챕sultat de recherches pouss챕es avec de nombreux producteurs.혻Grace 횪 la poudre de cricket, les p창tes ont une couleur distinctive, le marron ainsi qu’un혻go청t terreux typiques qui sont souvent associ챕s 횪 celui des amandes torr챕fi챕es.

La poudre de cricket est cr챕챕e a base de crickets 챕lev챕s pour la consommation humaine dans des fermes contr척l챕es et utilisant les BPF (Bonnes pratiques de Fabrications) ainsi que sont certifi챕e par l?섽ACCP (hygi챔ne alimentaire)

$6.40 Add to cart

INGREDIENTS: farine de bl챕 80%, poudre de cricket (acheta domestica) 20%

POIDS: 350 g (12.3 oz)

DIMENSIONS: 혻16 (Long), 9 (Prof), 14.5 cm (Larg)

CERTIFICATIONS: poudre de cricket GMP, p창tes HACCP

DUREE DE CONSERVATION: 1.5혻ann챕e

FDA tha챦landaise :혻10-1-14550-1-0057

 

Rapports disponibles:
– test bact챕riologique
– test de nutrition
– 챕valuation de nutrition

Documents t챕l챕chargeables혻ici.

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QUALITES NUTRITIONELLES

Les valeurs nutritives de Cricket sont sup챕rieures aux p창tes traditionnelles.

–혻Environ 40% de prot챕ines de plus. De plus, ces prot챕ines sont de meilleure qualit챕 (les crickets contiennent les 9 acides amin챕s en bonne proportions).

– 10-15% de glucides en moins.

–혻A peu pr챔s cinq fois plus de graisse polysatur챕 un une bonne proportion de d?셙cides gras, avec 1.2g d?셅mega 6 ainsi qu?셵ne unique proportion d?셅mega 3 avec 5.5mg par portion.
–혻Doublant la dose de fibre avec 3g par portion, fournissant 12 des besoins quotidiens.

– Un indice glyc챕mique (GI) ainsi qu?셵n taux de glyc챕mie (GL) plus bas, ce qui est d청 au niveau de glucides, fibres et graisse.
–혻Approximativement doublant la teneur en fer et calcium.

– Cricket Pasta fournit 10% des recommandations journali챔re en termes de Vitamine B12, ce qui est totalement absent des p창tes traditionnelles.

Sources: Interlink lab tests, USDA Nutrient Database and others as listed at 혻www.bugsolutely.com/nutritional-evaluation

 

VIABILITE

Les insectes sont consomm챕s par 80% des pays non occidentales, parce qu?셢ls sont sain, nourrissant et disposent d?셵n excellent niveau de viabilit챕. Les crickets ne n챕cessitent que tr챔s peu d?셞au et de nourriture (1,000 fois moins qu?셵ne vache). D?셙pr챔s les experts, les insectes sont les prot챕ines du futur, parce que par exemple 70% de chaque cricket contient des prot챕ines. Pour cette raison, les Nations-Unies ainsi que d?셙utres organisations gouvernementales supportent les insectes comestibles.

Cricket Pasta tomato sauce

??/em>Je les ai sauts avec de l??/em>huile d??/em>olive ainsi que de la sauce tomate, puis j??/em>y ai ajout du parmesan: les ptes abordent trs bien la sauce, les pices ainsi que l??/em>assaisonnement. C?쇒?/em>tait tout simplement trs bon.??/em>

Christophe Mercier
Manager Acad챕mique , Le Cordon Bleu chef school

PARAMETERS 1

??/em>Je les ai prpars avec une sauce au champignon, et a s??/em>est bien mari. Les ptes dtiennent le gout parfait lorsqu??/em>il s??/em>agit de complter celui des champignons. A part ses qualits nutritives, ces ptes sont simplement bonnes..??/em>

혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 Erez Spiegel
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